Relais Desserts
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News

LOGO_MACARON_QUADRI 36 000€ récoltés pendant le Jour du Macaron

  Le 20 mars, à l’occasion du Jour du Macaron, les Relais Desserts ont invité les bénévoles de Vaincre la Mucoviscidose à investir leurs boutiques pour leur permettre de récolter des... Read more

Recipes

Crème brûlée CREME BRULEE

Ingredients for 6 X 250 g/80 OZ ramekins 500g/18oz milk 500g/18oz sour cream 12 egg yolks 200g/7oz sugar 2 vanilla pods 20g/11dr brown sugar for each ramekins Décoration 9 whole apricots or... View the recipe

Soufflé aux mytilles BLUEBERRY-CHOCOLATE SOUFFLE WITH GRAND MARNIER

Ingredients 140 g creme patissiere 60 ml Grand Marnier 160 g egg whites (approximately 5 egg whites) 35 g granulated sugar 30 blueberries 20 g Guanaja Valrhona chocolate cut into small 4 mm cubes;... View the recipe