Relais Desserts
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Actualités

Une-Duchene-zoom maron 2 LE MARRON

Venu du Sud, cet étrange fruit, modeste et luxueux à la fois, s'invite glacé, en mousseline ou en vermicelles subtils dans nos cuillers d'argent.   Fruit d’automne, le marron (en une,... En savoir plus

Recettes

Nougat RD NOUGAT AU MIEL

Ingrédients 350 g d’amandes mondées et grillées 75 g de pistaches mondées 250 g de sucre 10 cl d’eau 150 g de glucose 250 g de miel 3 blancs d’oeufs Un peu de sucre... Voir la recette

barre sensation SENSATION EN BARRE

Ingrédients Pour le croustillant au pop-corn 50 g de chocolat blanc 200 g de pâte à tartiner (noisettes ou amandes) 50 g de noisettes torréfiées 50 g de pop-corn éclaté Pour la crème à... Voir la recette