Relais Desserts
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Actualités

Une-Duchene-zoom maron 2 LE MARRON

Venu du Sud, cet étrange fruit, modeste et luxueux à la fois, s'invite glacé, en mousseline ou en vermicelles subtils dans nos cuillers d'argent.   Fruit d’automne, le marron (en une,... En savoir plus

Recettes

barre sensation SENSATION EN BARRE

Ingrédients Pour le croustillant au pop-corn 50 g de chocolat blanc 200 g de pâte à tartiner (noisettes ou amandes) 50 g de noisettes torréfiées 50 g de pop-corn éclaté Pour la crème à... Voir la recette

Soufflé aux mytilles SOUFFLE MYRTILLES-CHOCOLAT au GRAND MARNIER

Ingrédients 140 g de crème pâtissière 60 ml de Grand Marnier 160 g de blanc d’oeuf (environ 5 blancs d’oeufs) 35 g de sucre semoule 30 myrtilles 20 g de chocolat Guanaja Valrhona taillé en... Voir la recette