Perfectionniste assumé, Michel Belin dit volontiers que la première des exigences est de travailler avec des matières premières de grande qualité.
Au fil du temps, cet artisan passionné se fait connaître comme excellent pâtissier mais aussi comme chocolatier : il sera classé très vite parmi les 10 meilleurs chocolatiers de France.
C’est cette recherche d’excellence, cette maîtrise et cette sensibilité, que vous trouverez partout à l’œuvre dans les produits proposés dans les boutiques de Michel Belin, des plus classiques aux plus audacieux.
