9 mars 2023

THE 6 ICONIC

INTRODUCTION

Les chefs Relais Desserts sont en compétition pour The Iconic 6 à Dubaï ce 9 mars 2023.

Un événement organisé par l’École Valrhona de Dubaï.

Nous vous partagerons ici prochainement leurs recettes créées spécialement pour l’occasion.

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8 décembre 2023

… SÉLECTION DE BÛCHES DE NOËL

Les bûches de Noël, véritables oeuvres d’art culinaire, enchantent nos tables festives chaque année. Confectionnées avec passion et créativité par des chefs pâtissiers talentueux, elles incarnent l’esprit de la saison des fêtes en mêlant saveurs exquises et esthétique irrésistible. Découvrons l’univers enchanté de ces délices sucrés qui transforment chaque repas de Noël en une expérience gustative inoubliable.

9 janvier 2023

SÉLECTION DE GALETTES 2023

Tout au long du mois de janvier, les galettes des rois ont pour coutume d’orner les vitrines de nos pâtissiers et de nous accompagner vers de délicieux horizons feuilletés. Ce rendez-vous gourmand perpétué depuis des siècles trouve des déclinaisons à la fois sur la forme et les saveurs. Découvrez les propositions de nos membres pour cette nouvelle année !

8 octobre 2024

THE 6 ICONIC

INTRODUCTION

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… SÉLECTION DE BÛCHES DE NOËL

SÉLECTION DE GALETTES 2023

Tociquicimes : 12 candidats sélectionnés !