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Depuis plus de 40 ans, Relais Desserts rassemble l’élite mondiale de la Haute Pâtisserie française afin de la faire rayonner aux quatre coins du globe.
Le Salon du Chocolat de Paris ouvre ses portes le 30 octobre. L’occasion de retrouver vos artisans chocolatiers favoris et découvrir encore un peu plus le monde du cacao et du chocolat grâce aux conférences, masterclass et rencontres avec les producteurs.
Félicitations aux deux jeunes chefs pâtissiers de la semaine : Hugues Becker, qui remporte le premier prix du Concours Tarte Chocolat Chartreuse (Toquicimes), et Baptiste Blanc, grand gagnant du Concours de la pâtisserie durable par Olivier Ginon.
Toquicimes, c’est ce week-end à Megève ! RDV le 18 octobre pour la finale du concours Tarte Chocolat Chartreuse® en partenariat avec Relais Desserts et jusqu’à dimanche pour célébrer la cuisine de montagne !
La pâtisserie Alexandre recherche un pâtissier. Toutes les informations ici.
